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Mission freelance IT Application & Project Manager - Œnology Delivery & Solution Deputy

Épernay (51)

LeHibou

Publiée le 22/10/2026

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Notre client dans le secteur Retail recherche un/une IT Application & Project Manager - Œnology Delivery & Solution Deputy H/F

Description de la mission :

Contexte

Le poste s’inscrit dans le périmètre IT de solutions utilisées par les métiers de l’œnologie et des laboratoires. Sous la responsabilité du Delivery & Solution Manager (DSM), l’adjoint(e) assure la coordination opérationnelle et contribue au maintien en conditions opérationnelles, aux évolutions, aux projets et au cycle de vie des solutions.

Il ou elle agit comme relais opérationnel du DSM et dispose d’une autonomie d’exécution dans le cadre des orientations, priorités, standards, budgets et décisions définis ou validés par celui-ci. Il ou elle prépare les décisions, formule des recommandations et alerte sur les risques. Les arbitrages structurants, les engagements budgétaires, la roadmap et la gouvernance avec les métiers restent du ressort du DSM. Le poste implique une collaboration étroite avec les équipes métiers, les équipes IT, les éditeurs, les intégrateurs et les prestataires.

Mission

Coordonner l’exécution opérationnelle du périmètre IT et contribuer à la disponibilité, à la sécurisation et à l’évolution des solutions destinées aux activités d’œnologie et de laboratoire. Le poste couvre le pilotage opérationnel des projets et fournisseurs, l’accompagnement des métiers et des utilisateurs, ainsi que la cohérence avec les standards IT applicables.

Principales responsabilités

  • Décliner les orientations et décisions du DSM en plans d’action, coordonner les parties prenantes, suivre les engagements, échéances, risques, dépendances et actions de remédiation, et produire un reporting régulier.

  • Contribuer au maintien en conditions opérationnelles du portefeuille applicatif : suivre la qualité de service, coordonner le traitement des incidents et problèmes significatifs, les versions correctives et évolutives, les changements et les mises en production.

  • Contribuer au suivi de la cybersécurité, de la résilience, des PCA/PRA et de l’obsolescence des solutions. Assister les utilisateurs, notamment pendant la période de vendanges, dans le cadre d’un dispositif IT spécifique.

  • Recueillir, clarifier et préqualifier les besoins, irritants et opportunités des métiers de l’œnologie et des laboratoires ; organiser les échanges avec les utilisateurs clés et accompagner les déploiements, l’adoption, la documentation et la montée en compétence des utilisateurs.

  • Prendre en charge ou coordonner les projets et lots délégués, préparer les cadrages, estimations, plannings, analyses de risques et supports de décision, et veiller à la qualité des livrables, aux recettes, au déploiement et au passage en exploitation.

  • Coordonner les fournisseurs, contrôler la qualité de leurs travaux et livrables, préparer les revues de service et suivre les consommés et prévisions des activités confiées. Soumettre au DSM les arbitrages contractuels, budgétaires, capacitaires ou stratégiques.

  • Collaborer avec les équipes Architecture, Cybersécurité, Infrastructure, Data et Intégration, veiller à l’application des standards et décisions de gouvernance, et documenter les solutions, flux, interfaces, dépendances et décisions du périmètre.

  • Escalader au DSM les demandes nécessitant un arbitrage ou dépassant le mandat confié, ainsi que toute dérive significative.

Environnement technique

  • Gestion des services IT : ITIL, gestion des incidents, problèmes et changements, CMDB

  • Gestion de projet : PRINCE2

  • Hébergement : SaaS, PaaS, IaaS

  • Architecture et sécurité : architecture IT, flux de données, cybersécurité

  • Domaines applicatifs : solutions logicielles de gestion de l’œnologie et des laboratoires

  • Activités et référentiels : PCA/PRA, résilience, gestion de l’obsolescence

Livrables attendus

  • Reporting régulier, factuel et synthétique à destination du DSM

  • Plans d’action, cadrages, estimations, plannings, analyses de risques et supports de décision

  • Livrables de projet de qualité, recettes réalisées, déploiements et passages en exploitation

  • Revues de service et suivi des activités, consommés et prévisions des fournisseurs

  • Documentation des solutions, flux, interfaces, dépendances et décisions du périmètre

  • Solutions critiques disponibles et sécurisées, incidents majeurs maîtrisés et engagements de service respectés

  • Préparation et sécurisation de la période de vendanges

  • Projets respectant leurs budgets, délais, risques et objectifs ; progression de l’usage et de l’adoption des solutions

  • Solutions conformes aux exigences réglementaires, d’architecture et de cybersécurité, avec réduction de la dette technique et gestion de l’obsolescence

  • Contribution à la performance des processus métiers

Profil recherché

Expérience

  • Formation de niveau Bac +5 en informatique, de type master ou école d’ingénieur

  • Solides compétences en gestion de projet et en organisation, avec une capacité à coordonner plusieurs parties prenantes

Compétences techniques

  • Gestion de projet et familiarité avec PRINCE2

  • Bonnes pratiques ITIL : incidents, problèmes, changements et fondamentaux de la CMDB

  • Connaissances en architecture IT, solutions d’hébergement SaaS, PaaS et IaaS, flux de données et cybersécurité

  • Intérêt pour les solutions logicielles du marché dédiées à la gestion de l’œnologie et des laboratoires

Compétences personnelles

  • Excellente communication orale et écrite, rigueur et esprit de synthèse

  • Capacité d’adaptation à différents interlocuteurs

  • Aptitude à travailler en équipe tout en étant autonome et proactif dans son domaine d’expertise

Langues

  • Anglais : capacité à comprendre et à s’exprimer à l’oral ; maîtrise de l’écrit, notamment sur les sujets techniques IT

Compétences / Qualités indispensables :

Gestion de projet et coordination de parties prenantes, PRINCE2, ITIL, gestion des incidents et des changements, Architecture IT, hébergement cloud et flux de données, Cybersécurité et maintien en conditions opérationnelles, Anglais professionnel

Compétences / Qualités qui seraient un + :

Connaissances de la vigne, du vin et des enjeux spécifiques à la région Champagne

Informations concernant le télétravail :

Oui — 2 jours/semaine

Profil recherché

  • Gestion de projet et coordination de parties prenantes
  • PRINCE2
  • ITIL, gestion des incidents et des changements
  • Architecture IT, hébergement cloud et flux de données
  • Cybersécurité et maintien en conditions opérationnelles
  • Anglais professionnel
Boulogne-Billancourt, Île-de-France
20 - 99 salariés
Start-up
LeHibou, c’est la première plateforme de consultants freelances spécialisés en Tech & Innovation en Europe, qui met en relation les meilleurs experts avec des Grands Comptes et ETI. Chiffres clés & croissance : ✅ +180 000 consultants Tech inscrits ✅ 112M€ de CA en 2024 ✅ Lauréat de la FrenchTech Next40 ✅ Champion de la Croissance (Les Echos 2024 / Sifted 50 2024 / FT 2024 / Tech500) Notre différence ? Une alternative innovante aux ESN traditionnelles, grâce à une plateforme innovante utilisant l’IA et à un accompagnement humain pour tous nos clients et freelances. Nos offres : - LeHibou Experts, la 1ère plateforme des Freelances Tech en Europe - LeHibou Cybersecurity, l’accompagnement en Cybersécurité - LeHibou Executive, les Managers de votre transition 📍 Bureaux à Paris, Bordeaux, Toulouse, Lyon, Nantes, Marseille, Grand Baie & Bruxelles

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