Que choisir ? eurl, auto entreprise,entreprise individuel

Voila je m'explique:

J'ai 2 ans pour crée mon entreprise. Mon projet est de devenir homme à tout faire, ce qui consiste à rendre des services à des personnes de tous âges qui n'ont pas le temps ou la capacité de réaliser certaines tâches .

Mais je doit choisir une forme juridique et un statut fiscal mais tout est flou pour moi .
si une personne pourrais me donner les avantage et les inconvénient de tous.

Je vous remercie d'avance