besoin de renseignement

bonjour voila j'aimerais ouvrir un snack dans un local . mais je me pose quelque question

1* faut il un diplome dans le domaine pour ouvrir un snack?

2* quel démarche faut il faire? doit ouvrir une micro entreprise?

et sinon si vous avez d'autre tyaux a me renseigner ca serais cool.

merci de vos reponse.

ps: désolé si ce n'est pas ici qui faut poster ce genre de sujet, je ne sais pas ou le poster sinon.