Plus simple, tu ouvres un restaurant et tu n'emploies que des sans-papiers en les payant au lance-pierre et bien sûr sans les déclarer (car techniquement impossible et trop cher pour toi). Puis tu milites pour que les métiers de serveur/plongeur soient sur la liste des métiers en tension de manière à ce que ces personnes soient un jour régularisées (ça maintient leur motivation tout en leur ouvrant des droits), lorsque ce jour arrive tu les dégages et tu recommences un nouveau cycle avec des sans-papiers nouvellement arrivés.